উপকরণ : শজনে ২৫০ গ্রাম, নারকেলবাটা আধা কাপ, চিংড়ি আধা কাপ, পেঁয়াজবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, তেজপাতা ২টি, তেল ১ টেবিল চামচ, হলুদের গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচবাটা আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, কাঁচা মরিচ ২টি ও চিনি ১ চা-চামচ।
প্রণালি : তেলে সব মসলা কষিয়ে নারকেলবাটা, চিংড়ি ও শজনে দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নামাতে হবে।
