উপকরণঃ – ঠাণ্ডা দুধ- ২ কাপ, জল- ১/২ কাপ, কফি পাওডার- ৩ চা চামচ, ফ্রেশ ক্রিম – ২ টেবিল চামচ, কনডেন্সমিল্ক পরিমান মত, চিনি- ১ টেবিল চামচ অথবা আপনার স্বাদ অনুযায়ী, বরফ টুকরো বা বরফ কুচি পরিমাণ মত, স্বাদ অনুযায়ী পরিমান বাড়ানো কমানো যাবে।
প্রণালিঃ- কফি পাওডার এবং চিনি ফুটন্ত জলে দিন।
চিনি গলে যাওয়ার পরে চুলা নিভিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।
ঠাণ্ডা হলে তাতে একে একে দুধ, ক্রিম ও কনডেন্সমিল্ক দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিয়ে সব শেষে বরফ দিয়ে আর একবার ব্লেন্ড করে নিতে হবে। ফেনা উঠলে উপরে ক্রিম ও চকলেট বা শুকনো কফি ছড়িয়ে দিয়ে এই গরমে পরিবেশন করুন মজাদার কোল্ড কফি।
