উঃ দিনাজপুর, রাধারানী হালদারঃ-মিষ্টিতেও তেরঙ্গার ছোঁয়া।আজাদি কি অমৃত মহোৎসব’ উপলক্ষে তাক লাগিয়ে দিয়েছে তেরঙ্গা মিষ্টি
নামের বাহারের সঙ্গে সঙ্গে দেখনদারিতেও সেই সব মিষ্টিতে রয়েছে চমক ।স্বাধীনতার ৭৬ বর্ষপূর্তি উপলক্ষে কালিয়াগঞ্জের মিষ্টিতে এবার তেরঙার ছোঁয়া।কাশ্মীর থেকে কন্যাকুমারী- তেরঙ্গায় সেজে উঠছে সর্বত্র।
রেশ পড়েছে পাতেও। এবার মিষ্টিতেও তেরঙ্গা ছোঁয়া।নামের বাহারের সঙ্গে সঙ্গে দেখনদারিতেও সেই সব মিষ্টিতে রয়েছে চমক।
কালিয়াগঞ্জ এর বিখ্যাত মিষ্টির দোকানে ‘আজাদি কি অমৃত মহোৎসব’ উপলক্ষে তাক লাগিয়ে দিয়েছে তেরঙ্গা মিষ্টি। কালিয়াগঞ্জ রশিদপুরে অবস্থিত রাজীব ঘোষের মিষ্টির দোকানে এবছর স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে প্রধান আকর্ষণ হল তেরঙ্গা মিষ্টি। এই তেরঙ্গা মিষ্টি কিনতে ইতিমধ্যেই এই দোকানে ভিড় জমাচ্ছে সাধারণ মানুষ। ১০ টাকা ২০ টাকা দামের তেরঙ্গার রঙয়ে বিভিন্ন ধরনের সন্দেশ মিষ্টি ও ক্ষীরের মিষ্টি এবছর স্বাধীনতা দিবসের বিশেষ আকর্ষণ ” ঘোষ সুইটসে”।
উল্লেখ্য আজ স্বাধীনতা দিবস এবছর দেখতে দেখতে পার হল ৭৬টা বছর। ১৯৪৭ সালের ১৫ অগস্ট ব্রিটিশদের শাসন থেকে মুক্তি পেয়েছিল ভারত। বহু স্বাধীনতা সংগ্রামীর আত্মবলিদানে স্বাধীন হয়েছিল ভারত। প্রতি বছর দেশের সর্বত্র এই দিনটি পালিত হয় বিশেষ ভাবে। ফ্ল্যাগ উত্তোলন তো আছেই এর সঙ্গে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, মিষ্টি বিতরণ, দরিদ্রদের পোশাক বিতরণ সহ নানান অনুষ্ঠান পালিত হয়। । এই বিশেষ দিনে সর্বত্র ছুটি থাকায় অনেকের বাড়িতেই ঘটে অতিথি সমাগম। এবার অতিথি আপ্যায়নে মিস্টিতেও থাক স্বাধীনতার ছোঁয়া । তাই বিভিন্ন ধরনের তেরঙ্গা রঙে মিষ্টি তৈরি করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন রাজিব ঘোষ।
