পূর্ব বর্ধমান, রামকৃষ্ণ চক্রবর্তীঃ- গ্রামে এখনো অনেক মিল্ক সোসাইটি রয়েছে যেখানে গরুর দুধ চাষিরা বিক্রি করেন। এই দুধে কতটা পরিমাণ ফ্যাট রয়েছে সেটা বিশ্লেষণ করার জন্যই পূর্ব বর্ধমান জেলা পরিষদের উদ্যোগে বর্ধমান শহরের সংস্কৃতি আন্নেক্স হলে আজ দুগ্ধ সোসাইটি গুলিকে দুগ্ধ বিশ্লেষক মেশিন প্রদান করা হলো। যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণ সঠিকভাবে দুধের ফ্যাট বিশ্লেষণ করা যায়। পূর্ব বর্ধমান জেলা পরিষদের সভাধিপতি শম্পা ধারা বলেন, আজ জেলা পরিষদের উদ্যোগে মিল্ক সোসাইটি গুলিকে দুগ্ধ বিশ্লেষক মেশিন প্রদান করা হলো। পাশাপাশি ইন্ডিয়ান অয়েলের পক্ষ থেকেও পাঁচটি মেশিন প্রদান করা হলো। আপনারা জানেন আমাদের গ্রামের দিকে অনেক দুগ্ধ চাষী রয়েছেন।প্রায় দুই হাজার পরিবার এই মেশিন পেয়ে উপকৃত হবেন। পূর্ব বর্ধমান জেলা পরিষদ দুগ্ধ উৎপাদনে রাজ্যের মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। আমরা জেলা পরিষদের উদ্যোগে যেমন রাস্তায় ড্রেন সহ বিভিন্ন উন্নয়নমূলক কাজ করেছি সেই মর্মেই আজ দুগ্ধ চাষীদের কথা চিন্তা করে এই উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছে।
