নদীয়া, নিজস্ব সংবাদদাতা:- কবি সুকুমার রায় আবোল তাবোলে লিখেছিলেন
“মাসি গো মাসি পাচ্ছে হাসি
নিম গাছেতে হচ্ছে শিম্-
হাতীর মাথায় ব্যাঙের ছাতা
কাগের বাসায় বগের ডিম্”
এবার সেরকমই এক অনন্য গবেষণায় সাড়া মিলেছে ভারতীয় কৃষি গবেষণাগারে। এবার পাট গাছ থেকে হবে চা এও কি সম্ভব হ্যাঁ সম্ভব আর তাই করে দেখিয়েছে কলকাতার একটি কৃষি গবেষণাগার
পাট শাক তো অনেক খেয়েছেন তবে কখনো ভেবেছেন যে পাট পাতা থেকে যা হতে পারে ভাবতে পারিনি তো ঠিক ধরেছেন এটি গল্প হলেও সত্যি এবার বাংলার পাট পাতা থেকেই তৈরি হচ্ছে চা কলকাতার গবেষণাগারে কেন্দ্রীয় সরকারি সংস্থা আইসি এ আর নিমফেট কৃষি নিয়ে গবেষণা করে এই সংস্থার টালিগঞ্জের গবেষণা কেন্দ্রে তৈরি হচ্ছে এই বিশেষ পানীয় অর্থাৎ পাট থেকে চা
কিভাবে হচ্ছে পাট থেকে চা
পার্টির জমি থেকে পাতা তুলে সেটাকে প্রথমে জীবাণুমুক্ত করা হয় এরপর সেই পাট পাতা শুকিয়ে সংরক্ষণ করা হয় নির্দিষ্ট সময় পরে সেই শুকনো পাটপাতা গুড়ো করে রাখা হয় টি ব্যাগে এইটি ব্যাগ গরম জলে দিলেই চা রেডি
গবেষণা সংস্থা থেকে এই চা এর নাম দেয়া হয়েছে জুট লিভ টি এইচআই আছে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যার ফলে ক্যান্সারজনিত রোগ এবং সুগার রোগ, উচ্চ রক্তচাপ বার্ধক্যজনিত রোগ বিভিন্ন রোগ থেকে অনেকটাই নিস্তার মিলবে সাধারণ মানুষের
এদিন নদী আর শান্তিপুরে কৃষক বন্ধুদের নিয়ে একটি বিশেষ কর্মশালার আয়োজন করে গবেষণা সংস্থা আই সি এ আর নিমফিট কৃষক বন্ধুদের একটি কর্মশালার মাধ্যমে কিভাবে পাট গাছ থেকে চা হবে এবং তার ফলে কিভাবে তারা বাজারে সেটিকে বিক্রয় করতে পারবেন এবং লাভের মুখ দেখবেন তার ও প্রশিক্ষণ দেয়া হয় তৎসহ নিমফিট অ্যাডভান্স নামে একটি ওষুধ যা জলের সাথে মিশিয়ে পাট যা দেওয়ার জায়গায় দিয়ে দিলে অতি দ্রুত পাট পৌঁছে পাট সংগ্রহ করতে পারবেন চাষিরা সে সম্বন্ধেও হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ দেয়া হয়। তবে পাট গাছ থেকে চা হলে সেইটা বাজারে বিক্রি হলে অনেকটাই লাভবান হবেন কৃষকরা এমনটাও জানান সংস্থার প্রতিনিধিরা।
