1. *ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ*: পালং শাক ভিটামিন এ, কে, ফোলেট, আয়রন এবং ক্যালসিয়ামে ভরপুর।
2. *অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য*: পালং শাকে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, ক্যারোটিনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড, যা প্রদাহ কমায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করে।
3. *প্রদাহ হ্রাস*: পালং শাকের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগগুলি আর্থ্রাইটিস, হাঁপানি এবং অ্যালার্জির মতো অবস্থার উপশম করতে সাহায্য করে।
4. *চোখের স্বাস্থ্য*: পালং শাকের উচ্চ মাত্রার লুটেইন এবং জেক্সানথিন চোখের স্বাস্থ্যকে সহায়তা করে এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি পড়ার ঝুঁকি কমায়।
5. *মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য*: পালং শাকের ফোলেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জ্ঞানীয় কার্যকারিতা, মেজাজ নিয়ন্ত্রণ এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমায়।
6. *ক্যান্সার প্রতিরোধ*: পালং শাকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়।
7. *স্বাস্থ্যকর হাড়কে সমর্থন করে*: পালং শাক হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজগুলির একটি ভাল উৎস।
8. *ক্যালোরিতে কম*: পালং শাকের ক্যালোরি অত্যন্ত কম, এটি ওজন কমানোর ডায়েটে একটি চমৎকার সংযোজন।
9. *স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে*: পালং শাকের ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি স্বাস্থ্যকর হজমে উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এবং আইবিএসের ঝুঁকি কমায়।
সামগ্রিকভাবে, পালং শাক একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস যা আপনার ডায়েটে একটি স্থান পাওয়ার যোগ্য!
