উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, পেঁপে-গাজর-বরবটি যেকোনো সবজি দেড় কাপ, এলাচি-দারচিনি ২টি করে, আদাবাটা ১ চা-চামচ, ঘি…
Read More
আজকের রেসিপিঃ গ্রিল কাবাব বিরিয়ানি।।
উপকরণ : পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, গরুর মাংস ১ কেজি, টকদই ১ কাপ, পেঁপে বাটা আধা কাপ, আদা বাটা ১…
Read More
সহজে বানান রেসিপিঃ লুচি।।
উপকরণ : ময়দা- ১/২ কেজি, লবণ- পরিমাণমতো, চিনি- ১ টেবিল চামচ, তরল দুধ হাফ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, সয়াবিন…
Read More
আজকের রেসিপিঃ পনির পোলাও।।।
উপকরণ : খাসির মাংস ১ কিলোগ্রাম(২ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন), বাসমতি চাল ২ কাপ, আদা ৪ টুকরা, রসুন কোয়া…
Read More
আজকের রেসিপিঃ লাহোরি বিরিয়ানি।।।
উপকরণ: মাংসের জন্য: খাসির মাংস ১ কেজি, আদাবাটা দেড় টেবিল-চামচ, গুঁড়া দুধ ৪ টেবিল-চামচ, টক দই আধা কাপ, শাহি জিরা…
Read More
সভ্যতার অসভ্যতা : সুরভি জাহাঙ্গীর।
আমি যদি আজকের সভ্যতাকে,অসভ্যতার দায়ে..জনতার মঞ্চে, ফাঁসিতে ঝুলিয়ে হত্যা করি? ধর যদি, কলো মখমলের কাপড়ে ঢাকা.. ঘৃণিত ইতিহাসকে, আগুনে পুড়িয়ে…
Read More
তোমার জন্য : চায়না খাতুন।
অভিমান তোমার যেমন, আমারও! তোমার জন্য আমি সব নিয়ম ভেঙেছিলাম । সুক্ষ অনুভূতির ঘরে আজ তোলপাড় মন– তাই বুঝি বৈরাগ্য…
Read More
এস না ঘুম ভাঙাতে : ডঃ অশোকা রায়।
সেদিন যে সবুজ মাঠের গল্পটা শোনাবো বলে গিয়েছিলেম তোমার কাছে, সেই মাঠটা তোমাদের বাড়ির দেউড়ির এ পারে, একেবারে তোমাদের বসতবাড়ির…
Read Moreপ্রভুপাদ বিজয়কৃষ্ণ গোস্বামী, এক আশ্চর্য মহাজীবন কথা (পর্ব-২) : রাধাবিনোদিনী বিন্তি বণিক।
………….প্রভুপাদ বিজয় কৃষ্ণ গোস্বামী তখনকার মতো শিরোমণি মহাশয়কে তিলক প্রসঙ্গে নিয়ে আর আলোচনা চালাতে দিলেন না। ‘ভেবে দেখবো’ বলে ইতি…
Read More
ঝিঙে পটল (ধারাবাহিক, অষ্টম পর্ব) : দিলীপ রায় (+৯১ ৯৪৩৩৪৬২৮৫৪)।
মনোহর বারোজন লেবারের একটা টীম নিয়ে পোড়াবাড়িটা পুরো ভেঙ্গে দিলো । কতিপয় কয়েকজন স্থানীয় বাসিন্দা মৃদু আপত্তি জানিয়েছিলেন । তাঁরা…
Read More
