Tag: #রেসিপি
চিংড়ি মাছের মুইঠ্যা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরন:- মাঝারি মাপের চিংড়ি আড়াইশো গ্রাম,সর্ষের তেল তিন চামচ,ঘি এক চামচ,এক কাপ নারকোল দুধ,পেঁয়াজ বাটা একটা,রসুন বাটা এক চামচ,আদা বাটা এক চাম,ধনে...
কাতলা কালিয়া : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখতে এসে গেল বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গাপুজো।বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজোয় মেতে উঠেছে আপামর বাঙালি।সারা বছর প্রতিটা বাঙালি অপেক্ষা...
শাহী ভেজ পোলাও : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখতে এসে গেল বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গাপুজো।আর কয়েকদিন পরেই বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গাপুজোয় মেতে উঠবে আপামর বাঙালি।সারা বছর...
দুর্গা পূজার রেসিপি ; টক মিষ্টি আমড়ার চাটনি : শতাব্দী মজুমদার।।
দেখতে দেখে এসে গেলো বাঙালির সবচেয়ে বড় উৎসব প্রাণের উৎসব দুর্গা পুজো। আর মাত্র কয়েকদিন পরেই বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গা পুজোয় মেতে...
ভেজিটেবল উইথ চিকেন মিক্সড কারি।
উপকরণ -ব্রকলি মাঝারি মাপের একটা,মাশরুম দুশো গ্রাম,আলু বড় একটা ,টম্যাটো বড় একটা,বোনলেস চিকেন দুশো গ্রাম,পেঁয়াজ একটা কুচনো,রসুন কুচনো এক চামচ,আদা বাটা অর্ধেক...
ডাল পাতুরি : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ- মুসুরি ডাল ছোট এক কাপ,একটা বড় মাপের কুচনো পেঁয়াজ,একটা মাঝারি মাপের কুচনো টম্যাটো , কাঁচা লঙ্কা দুটো,রসুন তিন -চার কোয়া,হলুদ গুঁড়ো...
করাইশুঁটির চটপটা চাট : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ:- ছাড়ানো করাইশুঁটি এক কাপ,বোনলেস চিকেনের টুকরো দেড়শো গ্রাম,একটা মাঝারি মাপের কুচনো পেঁয়াজ,গোলমরিচ গুঁড়ো এক চামচ,কাঁচা লঙ্কা কুচি পছন্দ মতো।এক চামচ পাতিলেবুর...
মোচার ভর্তা : শতাব্দী মজুমদার।
উপকরণ-ছোট মোচা একটা ,নারকোল কোরানো এক কাপ, পোস্ত বাটা অর্ধেক কাপ,সর্ষের তেল চার টেবিল চামচ,শুকনো লঙ্কা দুটি,হলুদ গুঁড়ো এক চামচ,সামান্য সর্ষে,কাঁচা লঙ্কা...
