উপকরণ : শজনে ডাঁটা পরিমাণমতো, মসুর ডাল ১/২ কাপ, লবণ স্বাদমতো, পাঁচফোড়ন সামান্য, কাঁচামরিচ ৩/৪টি, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ লেবু ভাত ১।।।
উপকরণ : চাল-আধা কেজি, পানি- পরিমাণমতো, লেবুর রস-১ চা চামচ। প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চাল ধুয়ে সিদ্ধ দিতে হবে। চাল…
Read More
মদ্যপানের আসরে বচসা দুই বন্ধুর।
হুগলি, নিজস্ব সংবাদদাতা: – যুবককে চাকু দিয়ে 46 বার কুপিয়ে দেওয়া হল , গুরুতর আহত অবস্থায় যুবক কলকাতার মেডিকেল কলেজ…
Read More
“ভালোবাসার শেষ ঠিকানা” এবং কিছু কথা : সন্দীপ দে।
দিনক্ষণ দেখে চলে না সংস্কৃতি চর্চা। এটি একটি চলমান জীবনাচার। মানুষের জীবনের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ দিক যা অবজ্ঞা অবহেলা করার সুযোগ…
Read More
প্রভুপাদ বিজয়কৃষ্ণ গোস্বামী— এক আশ্চর্য মহাজীবন কথা (পর্ব-৩) : রাধাবিনোদিনী বিন্তি বণিক।
১২৬৫-৬৬ বঙ্গাব্দ। কলকাতার সংস্কৃত কলেজে অধ্যয়নরত তখন যুবক বিজয়কৃষ্ণ গোস্বামীজী। কলেজের সিলেবাসের অন্তর্ভুক্ত ছিল শ্রীশঙ্করাচার্যের ভাষ্যসহ বেদান্তদর্শন। অদ্বৈতবাদে তো ভগবানের…
Read More
ঝিঙে পটল (ধারাবাহিক, নবম পর্ব) : দিলীপ রায় (+৯১ ৯৪৩৩৪৬২৮৫৪)।
ঘুগনি বানাতে গিয়ে খরচা অনেক । মটরের দাম বেড়েছে । সঃ তেলের দাম ঊর্ধ্বগতি । দাম যাই থাক পটলের আবার…
Read More
আজকের রেসিপিঃ প্রণ রাইস।।।।
উপকরণ : বাসমতী চাল ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২টি, পেঁয়াজপাতা ১ আঁটি, মাঝারি চিংড়ি সিদ্ধ ১ কাপ, চিনি ১ কাপ,…
Read More
আজকের রেসিপিঃ ঘুগনি।।।
উপকরণ: মটরের ডাল ২৫০ গ্রাম, মরিচগুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, আলু আধা কাপ, আস্ত জিরা আধা চা-চামচ, তেল সিকি কাপ, লবণ ১…
Read More
আজকের রেসিপিঃ লুচির থালা।।।
লুচির উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, লবণ ও চিনি পরিমাণমতো, গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ। প্রণালি: সব…
Read More
আজকের রেসিপিঃ প্রেশার-কুকারে সবজি-বিরিয়ানি।।।।
উপকরণ: বাসমতী চাল ২ কাপ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি, পেঁপে-গাজর-বরবটি যেকোনো সবজি দেড় কাপ, এলাচি-দারচিনি ২টি করে, আদাবাটা ১ চা-চামচ, ঘি…
Read More
